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新野菜・パワーリーフ

2012/11/10 Sat 18:12

新潟のスーパーの地場野菜コーナーで見つけた野菜。
パワーリーフです。
パワーリーフ
パワーリーフ
ツルムラサキ科と言うだけあって、よく知られたつるむらさきの若葉?といった感じ。
味も良く似ているけれど、それよりも葉が薄くなめらかで食べやすく、味もやわらか。
ミネラルたっぷりで栄養価も高いうえにCo2吸収量も多いのだとか。

夕食時に「こりゃイケるなぁ」と私は思ったのですが、周りの反応はいまひとつ。。。

日々の泡 | コメント(0) | トラックバック(1)
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